Dégustations chez vous

Frédéric Theys, sommelier de renom, vous fait bénéficier de son expérience au sein des tables les plus prestigieuses de France (Ritz, Georges V). Il vous propose, chez vous ou sur le lieu de votre choix sur la Riviera:

  • Des dégustations grands crus enrichies de connaissances oenologiques afin de vous permettre de profiter au maximum de toute la richesse des vins de prestiges proposés;
  • Un conseil préalable « accord mets et vins » si vous souhaitez intégrer les vins sélectionnés au cours d’un repas;
  • Le choix d’une large gamme de vins de prestiges qu’il vous aidera à sélectionner en fonction de vos exigences;
  • Des conseils en gestion de cave si vous préférez organiser la dégustation avec vos propres vins.

Il n’existe pas de formule spécifique à ces prestations car chaque client est unique et ses besoins lui sont spécifiques. Il est préférable de nous contacter par téléphone pour convenir ensemble d’une prestations en fonction de vos envies.

 

Le conseil du sommelier

Pour vos banquets, réceptions; pour les cocktails privés, les mariages, les anniversaires; pour les séminaires d’entreprises de grande ampleurs ou les repas d’affaires rigoureusement soignés; pour toute occasion de se réunir pour déguster des vins ou du champagne, pour se réunir autour d’un repas de qualité, n’hésitez pas à solliciter les conseils d’un sommelier professionnel. Il saura vous recommander les meilleures bouteilles, adaptés à vos envies et à vos exigences.

 

 

Expertise de Cave Privée

Frédéric Theys est souvent sollicité pour expertiser des caves privées. Il vous conseille pour optimiser la conservation de vos bouteilles et sur le choix d’une date pour déguster vos vins en fonction des millésimes. Il organise votre cave afin de vous permettre de mieux la connaitre et mieux l’apprécier.