Cet important vignoble du sud de la France est composé de 2 secteurs bien distinct tant par leurs terroirs et leur encépagement que par la nature des vins qui y sont produits.
La réglementation de l’appellation Côtes-du Rhône admet l’utilisation de 21 cépages, dont 13 noirs et 8 blancs à titre principal, d’autres à titre secondaire.
