Dans cette île méditerranéenne, le terre et le climat conviennent parfaitement à la culture de la vigne.
Au cours des siècles, des cépages spécifiques s’y sont développés pour donner le jour à des vinsrouges, rosés et blancs très pariculier, qui ne ressemblent à aucun des vins du continent. Ils n’en sont pas moins dotès de grandes qualités gustatives.
Le cépage blanc spécifique est le vermentino, pour les vins rouges on trouve les cépages : le nielluccio, le sciaccarellu et le carcagiolu localisé dans le sud de l’île.