Assemblage
Cabernet Sauvignon 83 %
Merlot 15 %
Cabernet Franc 1 %
Petit Verdot 1 %
Notes de dégustation
La couleur est d’un rouge cerise sombre et intense.
Le nez, d’une grande finesse, laisse entrevoir une parfaite maturité du fruit.
Les arômes de myrtille et de cassis mûrs s’associent avec harmonie aux notes florales. A l’aération, de jolis parfums poivrés et épicés nuancés par d’élégantes notes de graphite et de tabac blond apportent charme et noblesse à cette large palette aromatique.
L’attaque est pleine, dense, révélant des tanins exceptionnellement enrobés et soyeux. Le milieu de bouche est ample, riche en arômes de fruits noirs, de saveurs cacaotées et de notes biscuitées.
La finale est charnue, remarquablement persistante, signe d’un très grand millésime.