Bienvenue à la Cave de Saint-Paul

La condition la plus importante pour avoir du bon vin : Une Bonne Cave !

La Cave de Saint-Paul date du XIVeme siècle. Elle est située à deux niveaux sous le niveau de la rue et ses murs font plus d’un mètre d’épaisseur. La température est constante (entre 12°C et 15°C) et l’hydrométrie est d’environ 80%, naturellement ventilée par une aération de cave traditionnelle. Etant à l’abri du soleil, les bouteilles sont éclairées par des lumières spéciales sans production de chaleur.

Nous avons ici les conditions idéales pour conserver les plus Grands Vins de France.

Tous les vins proposés à la Petite Cave ont été sélectionnés lors d’une dégustation organoleptique.  Cette sélection rigoureuse favorise les viticulteurs respectueux des traditions ancestrales, de leur terroir et de la nature.

La Petite Cave vous propose une vaste gamme de vins biologiques et de vins issus dela culture raisonnée et de la biodynamie.

Certains de nos partenaires viticulteurs jouissent d’une renommée mondiale et fournissent un nombrede bouteilles contingentées. D’autres, plus modestes aujourd’hui sont les étoiles de demain. Tous mobilisent 100% de leur savoir-faire et de leur passion afin de vous apporter le maximum de plaisir lors de votre dégustation.

Sans ces passionnés il n’existerait ni sommelier, ni caviste, ni amateurs de vins. C’est pour cela que je leur exprime ici toute ma gratitude pour le travail exceptionnel qu’ils fournissent chaque année.

Nous avons ici les conditions idéales pour conserver les plus Grands Vins de France.

Tous les vins proposés à la Petite Cave ont été sélectionnés lors d’une dégustation organoleptique.  Cette sélection rigoureuse favorise les viticulteurs respectueux des traditions ancestrales, de leurterroiret de la nature.

La Petite Cave vous propose une vaste gamme de vins biologiques et de vins issus dela culture raisonnée et de la biodynamie.

Certains de nos partenaires viticulteurs jouissent d’une renommée mondiale et fournissent un nombrede bouteilles contingentées. D’autres, plus modestes aujourd’hui sont les étoiles de demain. Tous mobilisent 100% de leur savoir-faire et de leur passion afin de vous apporter le maximum de plaisir lors de votre dégustation.

Sans ces passionnés il n’existerait ni sommelier, ni caviste, ni amateurs de vins.
C’est pour cela que je leur exprime ici toute ma gratitude pour le travail exceptionnel qu’ils fournissent chaque année.

Nous contacter

TripAdvisor
Mieux s'informer. Mieux réserver. Mieux voyager.
Note des voyageurs TripAdvisor
Sur la base de 79 avis de voyageurs
Classement TripAdvisor No4 sur 16 choses à voir/à faire sur Saint-Paul de Vence
Derniers avis de voyageurs
  • 01 août 2017: “Inattendu !”
  • 11 juin 2017: “la petite cave digne d une grande”
  • 10 juin 2017: “Superbe!!”
  • 10 juin 2017: “Un trésor caché”
  • 09 juin 2017: “Super expérience et de bons conseils”
© 2019 TripAdvisor LLC
  • (7.4260ms) SELECT * FROM parameter order by name asc
  • (1.9670ms) SELECT * FROM article WHERE id=25 LIMIT 1
  • (1.6210ms) select * from menu WHERE type!='I' AND parentId=1 ORDER BY position ASC
  • (1.9980ms) SELECT * FROM article WHERE code='COMMUNICATION' LIMIT 1
  • (1.9090ms) SELECT * FROM communication WHERE isAvailable=1 order by position ASC LIMIT 3
  • (1.4620ms) select * from menu WHERE type!='I' AND parentId=2 ORDER BY position ASC
  • (2.0420ms) select * from menu WHERE type!='I' AND parentId=31 ORDER BY position ASC
  • (1.8720ms) select * from menu WHERE type!='I' AND parentId=38 ORDER BY position ASC
  • (1.5900ms) SELECT * FROM article WHERE code='FOOTER' LIMIT 1

Page généré en 320.2880 ms